Ẩm thực

Bánh trân châu trà sữa đường đen đang dành được sự ưu ái của giới trẻ bởi sự kết hợp của cốt bánh bông mềm mại quyện với mùi thơm của trà và sốt kem trân châu đường đen. Cơn sốt loại bánh này tính tới thời điểm hiện tại vẫn chưa có dấu hiệu hạ nhiệt. Hiện nay các công thức của bánh trà sữa trân châu đường đen vẫn còn rất sơ sài. Qua tìm hiểu và kham khảo từ nhiều nguồn, cùng với việc thử nghiệm nhiều lần, mình cuối cùng cũng tự tin cho ra đời thành phẩm được đánh giá là “nghiện ngay từ lần đầu tiên thưởng thức”. Nếu làm đúng theo quy trình của mình chia sẻ, các bạn sẽ nhận được một món bánh ngon ngoài mong đợi luôn nhé ! Sau đây là công thức của mình chia sẻ : Nguyên liệu chuẩn bị Phần cốt bánh – 4 quả trứng (5 quả đối với trứng gà ta) – 75g đường – 80g bột mì số 8 – 30g dầu ăn – 5g trà (gợi ý: hồng trà Phúc Long) – 60g sữa không đường – 20g nước sôi – Muối