Não bộ có vô số tế bào thần kinh liên tục phải thực hiện các công việc nặng nề. Khoa học đã chứng minh, việc ăn uống không chỉ giúp duy trì sự sống, mà còn có công dụng thiết yếu trong lúc hoạt động của não bộ. Bài viết sau đây sẽ chia sẻ tới các bạn Top 10+ Thực phẩm tốt cho não để tăng cường cho sự tập trung & trí nhớ. Cùng tham khảo nhé!
Vai trò của thực phẩm đối với não bộ
Não là trung tâm điều khiển của cơ thể, có trách nhiệm giữ cho tim đập & phổi thở, cho phép cơ thể di chuyển & suy nghĩ. Không có viên thuốc thần kỳ nào giúp ngăn chặn sự suy giảm của bộ não hay không có một loại thực phẩm bổ não nào có thể bảo đảm một bộ não sắc bén khi bạn già đi. Thay vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng nhấn mạnh rằng điều cốt yếu nhất để tăng cường cho trí não chính là tuân theo một chế độ ăn uống lành mạnh với tương đối nhiều trái cây, rau xanh, các loại đậu & ngũ cốc. Cố gắng lấy protein từ nguồn thực vật, chất béo lành mạnh như cá, dầu ô liu, cải dầu.
Một vài thực phẩm rất giàu các thành phần có lợi cho sức khỏe, nhất là hỗ trợ sức khỏe não bộ như axit béo omega-3, vitamin B & chất chống oxy hóa. Kết hợp đa dạng thực phẩm này vào chế độ ăn uống lành mạnh 1 cách thường xuyên có thể hoàn thiện sức khỏe của não bộ, tăng cường trí nhớ, tinh thần lạc quan.
Xem thêm: Mang thai 3 tháng đầu nên kiêng gì? 10 Thực phẩm tuyệt đối nên tránh xa
Thực phẩm tốt cho não để tăng cường cho sự tập trung và trí nhớ
Bơ
Bơ là một trong các kiểu tốt nhất cho sức khỏe. Bơ chứa cả vitamin K & Folate giúp ngăn ngừa cục máu đông trong não (bảo vệ chống đột quỵ) cũng giống như hỗ trợ cải thiện chức năng nhận thức, nhất là cả trí nhớ và sự tập trung.
Bơ cũng giàu vitamin B & VitaminC. Thêm vào đó, chúng có protein cao nhất & hàm lượng đường thấp nhất trong bất kỳ loại trái cây nào. Quả bơ làm hoạt huyết, hỗ trợ cải thiện sức khỏe mạch máu, giúp máu có thể lưu thông đến não đơn giản, chính do đó chúng là một loại thực phẩm hàng đầu cho não.
Bí đỏ
Trong bí đỏ có chứa chất cần thiết cho hoạt động của não bộ là Axit Glutamine. Chất này có vai trò thiết yếu trong việc bồi dưỡng thần kinh, trợ giúp cho các phản ứng chuyển hóa ở các tế bào thần kinh và não.
Bí đỏ bổ dưỡng được biến tấu thành nhiều món ăn, nhiều loại trong bữa ăn hằng ngày & mang tới nhiều hương vị hấp dẫn như là bí đỏ thịt bằm, canh xương bí đỏ, súp bí đỏ, bí đỏ hầm xương,…
Củ cải đường
Củ cải đường giúp làm giảm viêm, trong củ cải đường có nhiều chất chống oxy hóa chống ung thư & giúp loại bỏ độc tố trong máu của bạn. Các nitrat tự nhiên trong củ cải đường thực sự giúp tăng lưu lượng máu đến não, giúp cải thiện tinh thần, giúp giảm đau, thải bỏ các chất độc trong máu. Thêm vào đấy, trong lúc vận động hay làm việc mất sức, củ cải đường thực sự giúp tăng năng lượng và hiệu năng.
Tỉnh táo hơn với caffeine
Không có tác dụng làm tăng chỉ số IQ hay khiến cho bạn thông minh hơn tuy nhiên caffeine lại là người bạn đồng hành tiếp thêm sinh lực giúp cho bạn sáng suốt và tập trung. Caffeine có trong cafe, chocolate, nước tăng lực & một vài loại thuốc. Thế nhưng, bạn cần nhớ rằng lạm dụng caffeine lại khiến bạn bồn chồn & gây ra nhiều tác dụng phụ khó chịu khác.
Bạn có thể chọn uống trà thay vì cà phê. Trong trà có chứa lượng caffeine thấp hơn cà phê. nNgoài ra, trà còn có nhiều chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể và ngăn ngừa hiện trạng phá hủy tế bào.
Các loại thực phẩm giàu omega-3
Các loại thực phẩm giàu omega- 3 được chia làm hai loại một loại : nguồn gốc từ động vật & thực vật. Những loại thực phẩm tốt cho trí nhớ giàu omega-3 có nguồn gốc từ động vật có thể kể đến các loại cá biển như: cá hồi, cá thu, trứng cá tuyết,…
Những loại thực phẩm từ thực vật như hạt chia, quả óc chó, đậu nành,… Tất cả những thực phẩm này rất giàu omega – 3 tránh quy trình oxy hóa, cung cấp lượng protein cao & nguồn canxi dồi dào cho não, bảo vệ các mạch máu não, đẩy mạnh sự hoạt động của tế bào não 1 cách hiệu quả.
Xem thêm: Thực phẩm chức năng là gì? Có nên uống thực phẩm chức năng không?
Quả hạch và các loại hạt
Tiêu thụ nhiều quả hạch & những loại hạt có thể tăng cường sức khỏe não bộ vì chúng chứa nhiều axit béo omega-3, chất chống oxy hóa & vitamin E. Vitamin E hỗ trợ bảo vệ tế bào chống lại tác dụng của các gốc tự do, từ đây làm chậm quá trình suy giảm tinh thần, cải thiện nhận thức và giảm rủi ro mắc Alzheimer. Các loại quả hạch và hạt có hàm lượng vitamin E cao như hạt hướng dương, hạnh nhân, hạt phỉ. Quả óc chó cũng rất tốt cho não bộ vì chúng cung cấp nhiều axit béo omega-3 có khả năng chống viêm.
Các loại rau củ có màu sẫm
Không phải người nào cũng biết rằng những loại rau củ sẫm màu như súp lơ, cải bó xôi, cần tây,… rất khả quan cho não bộ. Nó là thực phẩm tốt cho não bộ bởi hàm lượng vitamin A, C, B1 và B2 cao cùng lượng chất diệp lục lớn có trong thực phẩm Đây cũng được coi là một trong các kiểu thực phẩm cung cấp dưỡng chất tốt nhất cho não bộ.
Nghệ – Thực phẩm tốt cho não
Curcumin là một chất dinh dưỡng có trong thành phần của nghệ, rất có lợi cho các tế bào não. Đây là hợp chất có năng lực chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp cải thiện trí nhớ ở những người bị bệnh Alzheimer, đồng thời làm dịu chứng trầm cảm.
Bên cạnh đó, curcumin còn có tác dụng giúp các tế bào não phát triển và tăng cường dinh dưỡng cho hệ thần kinh. Đồng thời, giúp trì hoãn sự suy giảm tinh thần liên quan đến tuổi tác.
Socola đen
Trong thành phần của socola đen có chứa đến 70% là cacao & có chứa một vài hợp chất tăng cường trí não như flavonoid, caffeine & chất chống oxy hóa. Những lợi ích này lại không được tìm thấy trong các loại socola sữa bình thường (chỉ có chứa khoảng 10–50% ca cao).
Flavonoid có trong socola đen là hoạt chất chống oxy hóa mạnh, hỗ trợ cải thiện lưu lượng máu đến não và giảm viêm hiệu quả. Bên cạnh đấy, chất chống oxy hóa này còn có công dụng giúp ngăn ngừa stress oxy hóa – nguyên nhân dẫn đến suy giảm nhận thức và các dịch bệnh về não ở người cao tuổi.
Thực phẩm lên men
Để thúc đẩy trục “não – ruột”, các thực phẩm lên men đều có công dụng tốt. Tiến sĩ Naidoo khẳng định khi ăn thực phẩm lên men và tăng cường sức khỏe đường ruột, chúng ta cũng có thể cải thiện chức năng nhận thức của mình. Khi mùa đông đến, là thời điểm cơ thể cần bổ sung những loại thực phẩm lên men để tăng cường hệ vi khuẩn đường ruột & hệ thống miễn dịch.
Qua bài viết trên, mình đã chia sẻ tới các bạn Top 10+ Thực phẩm tốt cho não để tăng cường cho sự tập trung và trí nhớ. Hy vọng bài viết sẽ mang tới các bạn nhiều thông tin hữu ích. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết!
Vũ Thơm – Tổng hợp & chỉnh sửa
Tham khảo nguồn: (ngonshop.com, suckhoedoisong.vn,…)
