Chất Béo Và Những Lợi Ích Của Chất Béo Mà Bạn Nên Biết

Rate this post

Trong cuộc sống hiện đại ngày nay, xã hội ngày càng phát triển, mang lại không ít lợi ích cho con người. Một trong số đó là biết được tầm quan trọng của các chất dinh dưỡng của cơ thể. Có thể bạn đã thấy nhiều người cố gắng giảm cân nhưng bạn đã bao giờ nghe mọi người nói về lợi ích của nó chưa? Nếu đang tìm hiểu và trau dồi kiến thức về chất béo cũng như tìm hiểu lợi ích của chất béo thì bài viết này dành cho bạn đấy! Vì hôm nay phuongphap.vn sẽ giới thiệu các bạn tổng quan về chất béo mà bạn nên biết qua bài viết “Chất Béo Và Những Lợi Ích Của Chất Béo Mà Bạn Nên Biết”.

Chất béo là gì?

Bao gồm một nhóm các hợp chất hòa tan trong các dung môi hữu cơ và thường không hòa tan nội địa và nhẹ hơn nước. Chất béo có thể hiện hữu ở dạng rắn (mỡ) hoặc lỏng (dầu) ở trong điều kiện nhiệt độ phòng. Dựa vào cấu trúc và thành phần của chúng.

Lợi ích Của Chất Béo 1

Ví dụ về các kiểu chất béo động vật có khả năng ăn được là mỡ lợn, dầu cá, bơ, mỡ cá voi. Chúng được chiết xuất từ chất béo trong sữa và thực phẩm, và dưới da, của động vật. các loại chất béo thực vật ăn được có thể nói đến đậu phộng, đậu nành, hướng dương, vừng, dừa, dầu ô liu và bơ ca cao.

Xem thêm: 5 lợi ích sức khỏe tuyệt vời nếu bạn ăn bí đỏ thường xuyên

Phân loại

Chất béo tốt – chất béo không bão hòa: Loại này không bị đông đặc ở nhiệt độ thường. Hiện hữu dưới 2 dạng là không bão hòa đơn và không bão hòa đa. trong số đó, Omega-3 và Omega-6 là 2 chất béo không bão hòa đa. Ngoài ra, chúng cũng là loại axit béo rộng rãi mà cơ thể cần hấp thụ từ đồ ăn. Đây chính là chất béo không bão hòa vì có khuynh hướng tránh cholesterol trong máu. Giảm mối nguy hại xơ vữa động mạch, tạo ra cholesterol tốt truyền đi khắp cơ thể, ngăn ngừa các bệnh tim mạch,…

Chất béo không tốt – chất béo bão hòa: loại chất béo này đông đặc ở nhiệt độ thông thường. Chất béo bão hòa làm tăng lượng cholesterol trong máu. Khiến cơ thể sản sinh ra cholesterol xấugiúp tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Lợi ích Của Chất Béo 2

Chất béo cần thiết cho sức khỏe não

Bạn có biết rằng mô não được tạo thành từ gần 60% chất béo? Một chế độ ăn ít chất béo sẽ khiến não bạn chẳng thể hoạt động hiệu quả.
Chúng ta đã dành nhiều năm để hạn chế những axit béo cần thiết, axit béo omega-3 và một số chất béo bão hòa giữ nhiệm vụ đặc biệt cho sức khỏe não bộ, bao gồm cả mỡ động vật tự nhiên.
Vitamin không thể thiếu như A, D, E và K không tan trong nước và cần chất béo để được vận tải và hấp thu bởi cơ thể. Đấy là những loại vitamin rất quan trọng cho sức khỏe của não và nhiều cơ quan quan trọng của chúng ta.
Vitamin D là một một yếu tố quan trọng trong việc giảm tính mẫn cảm với bệnh Alzheimer, Parkinson, trầm cảm và các rối loạn khác của não và axit béo omega-3 làm gia tăng tính năng nhận thức cũng như để tốt lên tâm trạng của bạn.
Lợi ích Của Chất Béo 4

Dự trữ bổ sung năng lượng

Vai trò quan trọng nhất của chất béo là dự trữ và cung cấp năng lượng cho cơ bắp và các hoạt động sống của cơ thể. 1 Gam chất chứa đến 9 calo trong khi với cùng khối lượng, protein và carbohydrate đều chỉ có 4 calo.

Chất béo giữ nhiệm vụ quan trọng trong các hoạt động sống của tế bào, vì chúng xuất hiện trong màng các tế bào lẫn màng của nội quan các tế bào: ti thể và nhân.

Chất béo còn đảm nhiệm nhiệm vụ lớn trong việc dự trữ điều tiết năng lượng và bảo vệ toàn bộ cơ thể khỏi những biến đổi nhiệt độ.

Giúp đỡ hấp thụ vitamin

Chất béo là một dạng dung môi hỗ trợ vận chuyển và hấp thụ những vitamin của chất béo như vitamin A, E, D, K,… bổ sung cho cơ thể, những loại vitamin này giữ nhiệm vụ hết sức quan trọng trong cơ thể con người như năng lực có khả năng đáp ứng miễn dịch của cơ thể, tính năng thị giác, chống lại lão hóa,…

Lợi ích Của Chất Béo 3

Cần bao nhiêu chất béo 1 ngày ở người lớn?

Nếu như đang thừa cân, Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyên rằng bạn cần phải ăn ít hơn 30% tổng lượng calo từ chất béo

Nếu như đang thừa cân, Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyên rằng bạn cần phải ăn ít hơn 30% tổng lượng calo từ chất béo. Vì lẽ đónếu cơ thể bạn phải cần 2.000 calo một ngày, bạn có khả năng ăn tối đa 65 gam chất béo hàng ngày là phù hợp nhất.

Chất béo là một trong các dưỡng chất dinh dưỡng thiết yếu cung cấp cho cơ thể, tuy nhiên chỉ có thể sử dụng chất béo ở mức vừa phải và thích hợp để không ảnh hưởng đến sức khỏe và dinh dưỡng của cơ thể.

Nguồn Tổng Hợp

Scroll to Top