Phuongphap.vn
  • Sức khỏe
  • Công việc
  • Giáo dục
  • Giới trẻ
  • Kỹ năng
  • Công nghệ
  • Gia đình
  • Làm đẹp
  • Ẩm thực
No Result
View All Result
  • Sức khỏe
  • Công việc
  • Giáo dục
  • Giới trẻ
  • Kỹ năng
  • Công nghệ
  • Gia đình
  • Làm đẹp
  • Ẩm thực
No Result
View All Result
Phuongphap.vn
No Result
View All Result

Cách làm tai heo ngâm sả tắc giòn cực hấp dẫn không thể bỏ qua

by nphong
09/02/2019
in Ẩm thực
0
Cách làm tai heo ngâm sả tắc giòn cực hấp dẫn không thể bỏ qua

Cách làm tai heo ngâm sả tắc là từ khóa được nhiều người tìm kiếm bởi độ hot của món ăn này cũng như vị ngon sần sật vô cùng hấp dẫn mà nó mang lại.

Tai heo ngâm sả tắc Feedy chuẩn có mùi thơm nhẹ của sả, tắc, hương vị đậm đà, cay cay của ớt sẽ khiến cả gia đình suýt xoa không cưỡng nổi.

Nguyên liệu làm tai heo ngâm sả tắc

Kết quả hình ảnh cho tai heo ngâm sả tắc

  • Tai heo: 3 chiếc
  • Tắc: 10 quả
  • Lá chanh: 5 – 6 lá
  • Tỏi: 5 nhánh
  • Sả: 5 củ
  • Hành tây: 1 củ
  • Gừng
  • Ớt
  • Gia vị: Dấm ăn, đường, muối, nước sôi để nguội…
  • Ngoài ra bạn hãy chuẩn bị thêm 1 hũ thủy tinh để đựng tai heo nhé.
cach-lam-tai-heo-ngam-sa-tac
Một số nguyên liệu làm tai heo ngâm sả tắc

Các bước cách làm tai heo ngâm sả tắc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tai heo cạo sạch lông và rửa thật sạch với muối.

cach-lam-tai-heo-ngam-sa-tac

Tai heo làm sạch

Hành tây cắt đôi.

Kết quả hình ảnh cho Hành tây cắt đôi.

Gừng thái lát.

Hình ảnh có liên quan

Gừng thái lát

Lá chanh rửa sạch, thái sợi.

cach-lam-tai-heo-ngam-sa-tac

Lá chanh thái sợi

Quả tắc rửa sạch, thát lát.

cach-lam-tai-heo-ngam-sa-tac

Sả chia làm đôi, 1 nửa đập dập và 1 nửa thái lát mỏng.

cách làm tai heo ngâm sả tắc

Hành tím thái sợi nhỏ.

cách làm tai heo ngâm sả tắc

Tỏi ớt thái lát.

cach-lam-tai-heo-ngam-sa-tac

Lọ thủy tinh rửa sạch, để khô.

Bước 2: Luộc tai heo

Tai heo đã sơ chế luộc 20 phút cùng với hành tây và gừng để khử mùi và tạo mùi thơm. Lưu ý là luộc vừa chín tránh tai heo bị nhũn và mất độ giòn ngon vốn có.

cach-lam-tai-heo-ngam-sa-tac
Luộc tai heo với hành tây và gừng

Bước 3: Ngâm tai heo với nước lạnh

Khi tai heo chín vớt ra ngâm với nước lạnh có thêm vài viên đá để tai heo được giòn. Rửa lại thật sạch rồi thái miếng mỏng vừa ăn.

cách làm tai heo ngâm sả tắc

Ngâm tai heo với nước lạnh

Bước 4: Làm nước ngâm tai heo sả tắc

Cho 6 muỗng canh dấm + 6 muỗng canh đường + 1,5 muỗng canh muối + 1 lít nước sôi để nguội rồi hòa tan đường và muối. Lưu ý khuấy đến khi tan hết và thành 1 hỗn hợp quyện thì nước ngâm mới đạt yêu cầu.

cach-lam-tai-heo-ngam-sa-tac

Pha nước ngâm tai heo

Bước 5: Ngâm tai heo sả tắc

Xếp tai heo xuống phía đáy hũ, cho tất cả các gia vị: quất, sả, ớt, tỏi, hành… lên trên, đổ nước ngâm vào lọ cho ngập hết. Đậy nắp kín và để vào tủ mát khoảng 3 – 5 ngày là có thể dùng được.

cách làm tai heo ngâm sả tắc
Ngâm tai heo sả tắc

Bước 6: Hoàn thành món tai heo ngâm sả tắc

Khi tai heo đã ngâm ngấm gia vị, lấy ra cho lên đĩa và thưởng thức, vậy là chúng ta đã có món tai heo ngâm sả tắc vô cùng thơm ngon rồi.

cach-lam-tai-heo-ngam-sa-tac
Hoàn thành món tai heo ngâm sả tắc

Yêu cầu thành phẩm của món tai heo ngâm sả tắc

Tai heo ngâm sả tắc sau khi ngâm nước vẫn có màu trong và không bị váng.

Mở hũ tai heo sẽ có mùi thơm đặc trưng của quất, sả.

Khi ăn tai heo có vị mặn, chua, ngọt vừa miệng.

Cắn tai heo phải giữ được độ giòn sần sật và không có vị đắng của quất.

Tai heo dùng làm món khai vị, món nhậu, món ăn kèm chống ngấy vô cùng hiệu quả và tuyệt vời trong dịp tết.

cach-lam-tai-heo-ngam-sa-tac
Tai heo ngâm sả tắc giòn sần sật

Tags: Cách làm tai heo ngâm sả tắc giòn cực hấp dẫn không thể bỏ qualàm món ăn ngonnấu ăn ngon với tai heotai heotai heo chế biến
Previous Post

Hướng dẫn làm rượu gừng nghệ giảm cân hiệu quả nhất

Next Post

Cách làm gà hầm bí đỏ ngon bổ dưỡng nhất

Next Post
Cách làm gà hầm bí đỏ ngon bổ dưỡng nhất

Cách làm gà hầm bí đỏ ngon bổ dưỡng nhất

Discussion about this post

Thương hiệu tài trợ
Trang thông tin doanh nghiệp ATP Holdings. ATP Media - Giải pháp truyền thông online Mua Bán Website và Domain đẹp - Kho Tên Miền Thiết Kế Web Trọn Gói, Chuẩn Seo, Tư Vấn Tối Ưu Site Miễn Phí. ATP LINK - Nền Tảng Tạo Bio Link, Bio Page Miễn Phíp Tuyensi.vn - Nguồn hàng sỉ tốt nhất Việt Nam SimpleShop – Tạo Web Shop, Tích Hợp Quản Lý Đơn, Giao Vận & Thanh Toán Online ATPCare - Giải pháp bán hàng đa nền tảng trên facebook marketing ATP Software - Giải pháp marketing đa kênh phần mềm facebook, zalo, instagram Tạo CV Online, Tìm Việc Làm Nhanh, Tuyển Dụng Hiệu Quả Miễn Phí. ATP Academy - Nền tảng khóa học nghề Marketing. Simplepage.vn - Dịch vụ thiết kế landing page chuyên nghiệp Bảng Xếp Hạng Top Chủ Đề Tốt Nhất | Giúp Bạn Đọc So Sánh & Đánh Giá ATP Land - Sàn môi giới bất động sản thứ cấp Top 1 Việt Nam

Blog chia sẽ những phương pháp hay mới lạ cho cuộc sống hay ngày và công việc.

Chuyên mục

  • Kỹ năng
  • Giới trẻ
  • Gia đình
  • Giáo dục
  • Sức khỏe
  • Công việc
  • Ẩm Thực

Phần mềm - Công cụ

  • Tìm việc làm
  • Phần mềm erp
  • Khóa học miễn phí
  • Tạo cv online miễn phí
  • Phát live stream miễn phí
  • Quản lý fanpage miễn phí
  • Thiết kế website theo mẫu

Liên kết

  • Top chủ đề
  • Nghề Content
  • Đánh giá dự án bất động sản
  • Học kinh doanh miễn phí
  • Tuyển sỉ
  • Tin forex
  • Elipsport

© 2017 | ATP Media | Liên Hệ Hợp Tác

No Result
View All Result
  • Sức khỏe
  • Công việc
  • Giáo dục
  • Giới trẻ
  • Kỹ năng
  • Công nghệ
  • Gia đình
  • Làm đẹp
  • Ẩm thực

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.