Hướng dẫn cách ăn chay giảm cân tốt cho sức khỏe

Rate this post

Ăn chay là phương pháp sử dụng các thực phẩm có nguồn gốc thực vật để thay thế cho các thực phẩm từ động vật như thịt, cá. Chính thế nên, nhiều người đã đặt ra câu hỏi ăn chay giảm cân hay không khi áp dụng cách làm này. Hãy cùng tìm hiểu bí quyết giảm cân độc đáo này ngay sau đây.

Ăn chay có giúp giảm cân không?

Nhiều người cho rằng, ăn chay là sử dụng hoàn toàn các thực phẩm thực vật như rau, củ, quả,… nên chắc chắn sau một thời gian sẽ giảm cân. Suy nghĩ này chưa chính xác bởi mong muốn giảm cân, ngoài dinh dưỡng còn cần liên kết với chế độ luyện tập thể dục thể thao lành mạnh.

Ảnh minh họa ăn chay giảm cân (Nguồn: Internet) – Ăn chay có rất nhiều tiện ích với sức khỏe con người

Ăn chay giúp giảm cân tức thời chỉ là giảm nước, giảm cân không lâu bền. Hơn nữa, chế độ ăn chay nếu không áp dụng đúng cách sẽ gây thiếu hụt dinh dưỡng, ảnh hưởng đến sức khỏe và năng lượng hoạt động.

Vì lẽ đóbạn có thể lên thực đơn ăn chay giảm cân cho mình, liên kết với luyện tập để giảm được cân nặng như ước muốn. Hơn nữa, nhiều người tìm đến ăn chay bởi những lợi ích sức khỏe đạt được như:

Cung cấp dưỡng chất lành mạnh

Nhiều người nghĩ rằng, chỉ thịt những loại động vật mới giàu protein và cần ăn những thực phẩm này để thuyết phục nhu cầu protein của cơ thể. Song thực tế, trong phong phú thực vật cũng chứa protein, tiêu biểu như đậu, các loại hạt,… Bổ sung Protein từ những thực phẩm này trong thực đơn ăn chay hoàn toàn đáp ứng đủ nhu cầu của cơ thể.

Các loại hạt rất giàu protein

Các kiểu hạt rất giàu protein

Chất béo là loại dinh dưỡng mà người giảm cân cần làm chủnhất là chất béo xấu từ động vật. Người ăn chay sẽ giảm được chất béo động vật, bổ sung chất béo thực vật tốt cho tim mạch và chức năng gan.

Người ăn chay có lợi thế là cơ thể được cung cấp lượng chất xơ lớn, giúp cho bạn cảm thấy no lâu, bớt cảm giác thèm ăn, ngoài ra việc thải lọc chất béo ở gan cũng có kết quả tốt hơn.

Cuối cùng là Vitamin và khoáng chất, thực phẩm thực vật rất giàu và phong phú loại dinh dưỡng này như: Vitamin E, Vitamin A, Vitamin C, Magie, Kali,…

Phòng ngừa bệnh tật

Dinh dưỡng tốt từ chế độ ăn chay giúp con người nâng cao sức khỏe, hạn chế tác nhân gây bệnh và phòng ngừa nhiều bệnh lý:

  • Cân bằng cholesterol máu, ổn định huyết áp và phòng ngừa bệnh tim mạch.
  • Tăng cường giải độc cơ thể, đặc biệt là chất độc ứ đọng trong lòng ruột, ngăn ngừa nhiễm độc và rối loạn chuyển hóa gây ung thư ruột.
  • Hỗ trợ cải thiện bệnh tiểu đường và biến chứng liên quan.
  • Cải thiện hiệu quả triệu chứng và biến chứng bệnh Gout, viêm khớp.

Với những lợi ích này, không chỉ những người có nhu cầu giảm cân mà chế độ ăn chay ngày càng được thích và áp dụng.

Ăn chay giúp cho bạn giảm cân nhanh nếu kết hợp luyện tập phù hợp

Cách ăn chay giảm cân

Phương pháp ăn chay giảm cân thường tập trung vào trái cây, rau, ngũ cốc, những loại đậu, hạt và hạt. Những thực phẩm này rất giàu chất xơ, vi chất dinh dưỡng và các hợp chất thực vật có lợi, và có xu hướng ít calo, chất béo và protein hơn so với thực phẩm động vật. Vì chế độ ăn này nhấn mạnh vào những loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, nó có liên quan đến việc giảm rủi ro mắc bệnh tim, một số bệnh ung thư, tiểu đường và huyết áp cao nên được nhiều người chú ý.

Phương pháp ăn chay giảm cân – khỏe ngoài thân, tịnh trong tâm

Thực phẩm chay giảm cân bao gồm:

– Các loại rau không chứa tinh bột: rau lá xanh, ớt chuông, súp lơ, nấm, cà chua, cà tím, cà rốt, cần tây, dưa chuột,…

– Những loại rau có tinh bột: đậu Hà Lan, khoai tây, ngô,..

– Trái cây: quả mọng, cam, táo, chuối, nho, cam quýt, kiwi, xoài,…

– Ngũ cốc nguyên hạt: gạo lứt, kê, lúa mạch,…

– Các kiểu đậu: đậu lăng, đậu đen, đậu nành, đậu xanh,…

– Những loại hạt: hạnh nhân, quả óc chó, quả hồ trăn, hạt điều, hạt hướng dương, hạt chia, …

– Protein ít mỡ: trứng, sữa chua Hy Lạp, sữa và các sản phẩm từ đậu nành như đậu phụ,…

– Chất béo lành mạnh: bơ, dầu ôliu, dầu dừa, phô mai,…

– Nước và đồ uống tốt cho sức khỏe khác: Nước pha trái cây, cà phê, trà nguyên chất,…

Mẹo giảm cân bằng chế độ ăn chay

Phía dướimột vài cách sẽ giúp bạn thực hiện phương pháp ăn chay giảm cân hiệu quả:

♦ Ăn các kiểu rau không chứa tinh bột sẽ giúp bạn no và giảm lượng calo. Chọn các kiểu rau có nhiều chất xơ như bông cải xanh, bông cải trắng, bí xanh, rau xanh và nấm.

♦ Kết hợp protein trong mỗi bữa ăn. Thực phẩm chay giàu protein gồm các kiểu đậu, hạt, trứng, các sản phẩm từ sữa và đậu nành.

♦ Chọn lựa những thực phẩm có carb phức tạp, bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, rau có tinh bột, trái cây và những loại đậu.

♦ Xem xét khẩu phần thức ăn nhiều calo của bạn. Ăn các kiểu hạt và chất béo lành mạnh cùng với những loại thực phẩm có hàm lượng calo thấp hơn để bạn không ăn quá là nhiều calo.

♦ Ăn chủ yếu thực phẩm tươi, thực phẩm chưa qua chế biến, chẳng hạn như trái cây và rau quả tươi.

♦ Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn. Tránh các lựa chọn thay thế thịt, bữa ăn đông lạnh và các thực phẩm siêu chế biến. Lý do vì chúng có thể chứa các chất phụ gia không tốt cho sức khỏe.

Một chế độ ăn chay cân bằng sẽ nhấn mạnh vào thực phẩm tươi, hạn chế carb tinh chế và các sản phẩm chế biến sẵn.

Kết

Như vậy là kết thúc bài viết ăn chay giảm cân, liên kết với luyện tập thể dục và vận động nghỉ ngơi hợp lý, chắc chắn bạn có thể giảm được số cân nặng đáng kể. Tuy vậy, thực đơn ăn chay giảm cân trên không phù hợp nếu như bạn làm việc nặng, vận khích lệ thể dục hay thiếu niên đang tuổi phát triển.

>>Xem thêm: Giảm cân bằng trà xanh phương thức hiệu quả cho chị em

QUỐC BẢO – TỔNG HỢP
Tham khảo: hellobacsi.com, medlatec.vn, elipsport.vn, pasgo.vn

Scroll to Top