Sữa hạt óc chó – hạnh nhân đặc biệt rất tốt cho sức khỏe, chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, lại an toàn cho mọi người.
Công dụng của hạt óc chó và hạnh nhân:
Cả hai loại hạt này đều chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho tim mạch và hệ thần kinh.
– Hạt óc cho là một liệu pháp rất tốt cho những người thường mất ngủ, chỉ cần ăn vào mỗi tối bạn sẽ có giấc ngủ ngon và còn có được làn da khỏe. Hạnh nhân lại giúp cân bằng và điều hòa huyết áp.
– Trong hạt óc chó cóc chứa axit béo omega 3, còn hạnh nhân thì chứa nhiều Vitamin E, cả hai đều có thêm chất chống oxy hóa giúp chống lão hóa da, cho bạn làn da mịn màng.
– Đặc biệt, 2 loại hạt này hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả, rất phù hợp cho chị em phụ nữ đang muốn giảm cân. Đối với trẻ em thì sữa hạt óc chó – hạnh nhân sẽ giúp cải thiện tình trạng biếng ăn, lười ăn của trẻ.
Cách làm sữa hạt óc chó, hạnh nhân truyền thống
Chuẩn bị Nguyên liệu làm sữa hạt:
- 100g hạnh nhân.
- 100g hạt óc chó.
- 30g đường phèn.
- 2 – 3 lá dứa.
- Dụng cụ: dao, thớt, máy xay sinh tố…
Hạt óc chó
Cách làm sữa óc chó, hạnh nhân truyền thống:
Bước 1: Bạn bóc vỏ lụa của hạnh nhân đã ngâm khoảng 5 tiếng, hạt óc chó giã nhuyễn, cho cả hai vào máy xay sinh tố cùng với 1 lít nước và xay mịn. Sau đó, dùng rây hoặc khăn lọc lấy nước cốt của phần hỗn hợp vừa xay.
Bước 2: Cho phần nước cốt vào nồi, cho thêm lá dứa rồi bắc lên bếp đun với lửa nhỏ tầm 10 phút, sau đó cho thêm đường phèn, nhớ khuấy đều tay để sữa không bị vón cục. Đến khi sữa sôi thì tắt bếp, để nguội là có thể dùng được.
Thành phẩm: Sữa óc chó hạnh nhân vị truyền thống
Với cách làm đơn giản là bạn đã có ngay ly sữa óc chó hạnh nhân bổ dưỡng, phù hợp cho cả nhà dùng rồi, có thể cho thêm ít đá để ly sữa thêm mát lạnh nhé!
