Hướng dẫn cách làm kem dừa đơn giản mới nhất 2020

Cách làm kem dừa là từ khóa được tìm kiếm nhiều nhất trên Google về chủ đề cách làm kem dừa. Trong bài viết này, phuongphap.vn sẽ Hướng dẫn cách làm kem dừa đơn giản mới nhất 2020

Hướng dẫn cách làm kem dừa đơn giản mới nhất 2020

Nguyên liệu sử dụng kem dừa cần sẵn sàng

• Sữa tươi: 250 ml.
• Nước cốt dừa: 250 ml.
• Dừa: 50 gram (đã bào vụn).
• Lòng đỏ trứng: 3 quả.
• Đường: 50 gram.
• Bột năng: 1 muỗng canh.
• Vanilla: 1 ống.
• Sữa đặc.
• Đậu phộng rang.

nhìn thấy thêm:

• cách sử dụng kem đậu xanh
• phương pháp làm kem sữa chua

mẹo sử dụng kem dừa thơm ngon béo ngậy

Bước 1: Đánh tan lòng đỏ trứng

đầu tiên các bạn quét 3 quả trứng đập, tách get phần lòng đỏ trứng rồi cho đường vào và sử dụng máy đánh trứng để đánh đều hỗn hợp gồm đường và trứng này lên với nhau cho đến khi bạn thấy hỗn hợp này mịn mượt là được.

Bước 2: Đun nước cốt dừa với sữa

Bạn đổ nước cốt dừa và sữa vào trong một cái nồi rồi đặt lên trên bếp đun nhỏ lửa cho đến khi bạn thấy hỗn hợp này sôi lăn tăn thì bạn tắt bếp đi và để cho hỗn hợp được nguội hẳn.

Bước 3: Khuấy đều các hỗn hợp với nhau

Bạn thường xuyên đổ hỗn hợp trứng đang đánh đều ở bước 1 vào trong nồi sữa dừa đang để nguội ở bước 2 rồi khuấy thật đều tay cho các hỗn hợp này được hòa quyện lẫn vào nhau.

Xem thêm: Hướng dẫn cách làm cơm cháy đơn giản mới nhất 2020

Xem thêm: Hướng dẫn cách làm măng chua mới nhất 2020

Bước 4: Đun hỗn hợp

Đặt nồi hỗn hợp ở bước 3 lên trên bếp và vặn đun với mức lửa nhỏ rồi cho bột năng vào tiếp tục khuấy thật đều tay. Bạn đun cho đến khi thấy hỗn hợp trở lên mịn và dần dần thấy đặc lại thì bạn cho vanilla vào khuấy thật đều nên một lần nữa rồi tắt bếp đi. Lúc này bạn tránh không nên đun quá sôi vì nếu đun quá sôi thì sẽ làm cho hỗn hợp có thể bị vón cục.

Bước 5: Để nguội hỗn hợp

Bạn để cho hỗn hợp được nguội hẳn hoặc đủ sức sử dụng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp được nguội hẳn.

Bước 6: Rang dừa

Bạn đặt chảo lên trên bếp và cho dừa đang bào vụn vào đảo thật đều tay cho đến khi bạn thấy dừa được vàng và có mùi thơm là được nhé (bước này bạn cần quan tâm đảo nhanh và đều tay vì dừa bào vụn rất easy bị cháy).

Bước 7: Trộn dừa với hỗn hợp

Bạn cho dừa bào vụn ở bước 6 vào trộn đều cùng với hỗn hợp kem và khuấy đều cho dừa được hòa quện đều vào hỗn hợp kem rồi đậy kín lại. Sau đó bạn đặt kem dừa vào trong tủ lạnh nhé!

Bước 8: Đánh kem

Bạn để sau khoảng thời gian 2 giờ đồng hồ thì lấy kem ra và dùng máy đánh kem để đánh cho thật bông, thật xốp lên. Sau đó bạn lần lượt cho kem dừa đặt vào trong tủ lạnh và cứ tiếp tục lặp lại giai đoạn này khoảng từ 2 đến 3 lần để cho kem thật tơi xốp rồi đậy kín kem lại và cho kem dừa đặt vào trong ngăn lạnh thêm khoảng 3 đến 4 giờ đồng hồ cho kem được đông cứng lại là xong.

• cách sử dụng kem dưa hấu
• mẹo sử dụng kem sầu riêng

Bước 9: sản phẩm

Bạn chỉ việc múc kem ra tô rồi cho thêm sữa đặc và đậu phộng rang vào để thêm phần đẹp mắt và thưởng thức được ngon miệng hơn.