Phuongphap.vn
  • Sức khỏe
  • Công việc
  • Giáo dục
  • Giới trẻ
  • Kỹ năng
  • Công nghệ
  • Gia đình
  • Làm đẹp
  • Ẩm thực
No Result
View All Result
  • Sức khỏe
  • Công việc
  • Giáo dục
  • Giới trẻ
  • Kỹ năng
  • Công nghệ
  • Gia đình
  • Làm đẹp
  • Ẩm thực
No Result
View All Result
Phuongphap.vn
No Result
View All Result

Dinh dưỡng cơ bản cho người thừa cân, béo phì

by ATP
09/11/2021
in Sức khỏe
0
Dinh dưỡng cơ bản cho người thừa cân, béo phì

Dinh dưỡng cơ bản cho người thừa cân – Xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý kết hợp tập luyện cho người thừa cân, béo phì là vấn đề quan trọng nhất trong việc điều trị béo phì và làm chủ cân nặng.

Vậy người thừa cân, béo phì nên ăn uống thế nào. Sau đây là những lời khuyên của bác sĩ dinh dưỡng về các nguyên tắc chung, những việc nên và không nên trong xây dựng thực đơn cho người thừa cân, béo phì.

Tìm hiểu về hiện trạng thừa cân béo phì

Thừa cân là trọng lượng cơ thể cao hơn mức được coi là bình thường khỏe mạnh được đo bằng chỉ số BMI. Béo phì là hiện trạng rối loạn chuyển hóa liên quan đến dư thừa chất béo trong cơ thể giúp tăng nguy cơ về vấn đề sức khỏe.

Lý do chính gây ra thừa cân béo phì ở người lớn là do chế độ ăn uống không hợp lý, ăn quá là nhiều thực phẩm chứa chất béo, ăn nhiều đồ ngọt, uống các chất kích thích, ăn nhiều thức ăn nhanh…

Bệnh nhân sau phẫu thuật không ăn đồ ăn nhanh

Ảnh minh họa dinh dưỡng cơ bản cho người thừa cân (Nguồn: Internet)

Đồ ăn nhanh là một trong những lý do gây béo phì ở người lớn

Bên cạnh đó, một số lý do và yếu tố sau đây thường gây thừa cân béo phì ở người lớn:

  • Do yếu tố di truyền
  • Do ảnh hưởng của việc sinh sản
  • Tăng cân do tuổi tác
  • Do một vài bệnh lý trong người như: Đái tháo đường, buồng trứng đa nang….
  • Lười vận động

Chế độ dinh dưỡng cho người thừa cân, béo phì

Mục đích điều trị: Người thừa cân, béo phì thông qua chế độ dinh dưỡng phù hợp có cuộc sống khoẻ mạnh, giảm biến chứng, ít bệnh tật với cân năng hợp lý

Nguyên tắc điều trị: Tạo thăng bằng năng lượng âm tính bằng việc giảm calo năng lượng ăn vào và tăng calo nặng lương tiêu hao

Thay đổi chế độ ăn, chế độ dinh dưỡng hằng ngày

Giảm năng lượng, đủ chất dinh dưỡng: xây dựng chế độ dinh dưỡng cho người thừa cân béo phì có năng lượng thấp, nhưng thực đơn phải đủ chất dinh dưỡng cần thiết như: đạm, chất béo, vitamin, muối khoáng… để bảo đảm đủ sức khoẻ và sự phát triển, thuyết phục đủ năng lượng cho hoạt động thể lực

Tạo được sự thiếu hụt năng lượng: cân bằng năng lượng âm tính khoảng 500-1000 Kcal mỗi ngày

Calo năng lượng trong khẩu phần ăn của người thừa cân, béo phì nên giảm từng bước một, mỗi tuần khoảng 300 Kcal so với khẩu phần ăn hiện tại của bệnh nhân cho đến khi đạt năng lượng tướng ứng với mức BMI.

  • BMI từ 25-29,9: năng lượng ăn vào là 1500 kcal/ngày
  • BMI từ 30-34,9: năng lượng ăn vào là 1200 kcal/ngày
  • BMI từ 35-39,9: năng lượng ăn vào là 1000 kcal/ngày
  • BMI từ ≥40: năng lượng ăn vào là 800 kcal/ngày

Lưu ý: Khẩu phần ăn có năng lượng thấp hơn 800 kcal/ngày cần phải được theo dõi chặt chẽ trong cơ sở điều trị nội trú

Dinh dưỡng hằng ngày

Giảm năng lượng, đủ chất dinh dưỡng: xây dựng chế độ dinh dưỡng cho người thừa cân béo phì có năng lượng thấp, nhưng menu phải đủ chất dinh dưỡng cần thiết như: đạm, chất béo, vitamin, muối khoáng… để đảm bảo đủ sức khoẻ và sự phát triển, thuyết phục đủ năng lượng cho hoạt động thể lực

Tạo được sự thiếu hụt năng lượng: cân bằng năng lượng âm tính khoảng 500-1000 Kcal mỗi ngày

Y Khoa Blog: dinh dưỡng béo phìẢnh minh họa dinh dưỡng cơ bản cho người thừa cân (Nguồn: Internet)

Thành phần các chất thiết yếu

Lipid

Nên ở mức thấp, càng thấp càng có hiệu quả giảm cân.
Ảnh minh họa dinh dưỡng cơ bản cho người thừa cân (Nguồn: Internet)
Theo các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị nên tiêu thụ chất béo ở ngưỡng thấp khoảng 15% năng lượng của khẩu phần từ chất béo đấy, trong số đó ít các acid béo no, nhiều acid béo không no có một nối đôi và nhiều nối đôi (dầu oliu sản xuất theo công nghệ ép lạnh, hạt lanh…).
Nên tránh các thực phẩm chứa nhiều chất béo (như: thịt mỡ, nước sử dụng thịt, bơ, thịt chân giò…), nhiều cholesterol (phủ tạng động vật…) và một vài các món ăn: các món xào rán, những loại nước sốt, các kiểu nước trộn để làm salad,…

Protein

Bảo đảm đủ chất đạm. Protein có thể chiếm từ 15-25% năng lượng của khẩu phần. Thay thế chất béo bằng protein là cách hiệu quả trong giảm cân.
Nguyên tắc  chế độ dinh dưỡng cho người thừa cân
Người thừa cân béo phì nên ưu tiên protein người gốc thực vật
Ảnh minh họa dinh dưỡng cơ bản cho người thừa cân (Nguồn: Internet)
Thực tế lâm sàng cho chúng ta thấy, chế độ ít chất béo nhiều protein rất hiệu quả trong việc giảm cân bằng việc chọn lựa các thực phẩm giàu protein như thịt nạc, tôm, cá, giò nạc, phô mai, trứng, đậu đỗ.

Carbohydrate

Nên sử dụng các kiểu carbohydrate phức hợp có nhiều chất xơ như bánh mì, ngũ cốc nguyên cám, khoai lang,….

Vitamin và muối khoáng

Là yêu cầu quan trọng khi thực hiện chế độ ăn giảm cân vì thường những khẩu phần ăn dưới 1200kcal thường thiếu hụt các vitamin và khoáng chất cần thiết như: canxi, sắt, vitamin E…. Do vậy việc bổ sung vitamin và khoáng chất được khuyến cáo cho khẩu phần năng lượng thấp dưới 1200 kcal/ngày để đảm bảo đủ nhu cầu các vitamin và khoáng chất trong mỗi bữa ăn.
Rau quả chín
Nguồn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất nên dùng khoảng 500g/ngày.

Muối

Hạn chế dưới 5g mỗi ngày. Nếu như có tăng huyết áp nên dung 2-3g/ngày

Các nhóm chất khác

Ngoài thành phần dinh dưỡng cho người thừa cân bạn nên hạn chế, để phát huy hiệu quả việc giảm cân, hạn chế tình trạng thừa cân, béo phì, bạn phải cần có chế độ ăn uống khoa học, không bỏ bữa (3 bữa/ngày), tránh ăn các thực phẩm ngọt, có cồn như bánh, kẹo, mứt, chocolate, nước ngọt, nước uống có gas trước khi ngủ,..

Kết

Thừa cân béo phì ở người lớn nói riêng và mọi độ tuổi nói chung đều làm bạn cảm nhận thấy mệt mỏi trong cuộc sống hằng ngày, vì thế bạn phải cần chăm sóc bản thân để có sức khỏe ổn định. Hãy lựa chọn dinh dưỡng cơ bản cho người thừa cân hợp lý để tận hưởng cuộc sống tốt đẹp hơn.


>>Xem thêm: Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho người tiểu đường

QUỐC BẢO – TỔNG HỢP
Tham khảo: vinmec.com, bacsidinhduong.vn, ykhoablog.com, dinhduongchonguoithuacan.com

Tags: dinh dưỡng cơ bản cho người thừa cân
Previous Post

Hướng dẫn ngồi thiền tại nhà giúp tinh thần thoải mái

Next Post

Dịch vụ giặt khô Hải Phòng uy tín và chất lượng hiện nay

Next Post
Dịch vụ giặt khô Hải Phòng uy tín và chất lượng hiện nay

Dịch vụ giặt khô Hải Phòng uy tín và chất lượng hiện nay

Discussion about this post

Thương hiệu tài trợ
Trang thông tin doanh nghiệp ATP Holdings. ATP Media - Giải pháp truyền thông online Mua Bán Website và Domain đẹp - Kho Tên Miền Thiết Kế Web Trọn Gói, Chuẩn Seo, Tư Vấn Tối Ưu Site Miễn Phí. ATP LINK - Nền Tảng Tạo Bio Link, Bio Page Miễn Phíp Tuyensi.vn - Nguồn hàng sỉ tốt nhất Việt Nam SimpleShop – Tạo Web Shop, Tích Hợp Quản Lý Đơn, Giao Vận & Thanh Toán Online ATPCare - Giải pháp bán hàng đa nền tảng trên facebook marketing ATP Software - Giải pháp marketing đa kênh phần mềm facebook, zalo, instagram Tạo CV Online, Tìm Việc Làm Nhanh, Tuyển Dụng Hiệu Quả Miễn Phí. ATP Academy - Nền tảng khóa học nghề Marketing. Simplepage.vn - Dịch vụ thiết kế landing page chuyên nghiệp Bảng Xếp Hạng Top Chủ Đề Tốt Nhất | Giúp Bạn Đọc So Sánh & Đánh Giá ATP Land - Sàn môi giới bất động sản thứ cấp Top 1 Việt Nam

Blog chia sẽ những phương pháp hay mới lạ cho cuộc sống hay ngày và công việc.

Chuyên mục

  • Kỹ năng
  • Giới trẻ
  • Gia đình
  • Giáo dục
  • Sức khỏe
  • Công việc
  • Ẩm Thực

Phần mềm - Công cụ

  • Tìm việc làm
  • Phần mềm erp
  • Khóa học miễn phí
  • Tạo cv online miễn phí
  • Phát live stream miễn phí
  • Quản lý fanpage miễn phí
  • Thiết kế website theo mẫu

Liên kết

  • Top chủ đề
  • Nghề Content
  • Đánh giá dự án bất động sản
  • Học kinh doanh miễn phí
  • Tuyển sỉ
  • Tin forex
  • Elipsport

© 2017 | ATP Media | Liên Hệ Hợp Tác

No Result
View All Result
  • Sức khỏe
  • Công việc
  • Giáo dục
  • Giới trẻ
  • Kỹ năng
  • Công nghệ
  • Gia đình
  • Làm đẹp
  • Ẩm thực

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.