Máy cưa xương – Thiết bị không thể thiếu cho bếp ăn công nghiệp

Rate this post

Máy cưa xương được sử dụng phổ biến trong các nhà hàng, quán ăn, bếp ăn công nghiệp. Loại máy này có nhiều ưu điểm nổi trội giúp chế biến thức ăn trở nên dễ dàng hơn. Cùng theo dõi bài viết dưới để tìm hiểu kỹ hơn về thiết bị này.

Cấu tạo của máy cưa xương

Máy cưa xương được tạo nên từ hợp kim nhôm và inox, mang lại độ chắc chắn cao. Màu sắc sáng bóng của chất liệu còn tạo vẻ bắt mắt cho máy cắt xương. Về cấu tạo, máy gồm có các bộ phận chính như sau:

  • Máy cắt xương sử dụng bộ tăng chỉnh bằng tay. Động cơ êm mượt, chạy tốt, không gây ồn ào khó chịu trong quá trình vận hành. 
  • Bao quanh phần lưỡi cưa là một lớp đệm cao su, giúp việc cân chỉnh chính xác hơn.
  • Tiếp giáp lưỡi cưa là mặt cắt được làm từ chất liệu đồng. Thiết kế này nhằm đảm bảo độ chính xác của căng lưỡi cưa.
  • Các góc cạnh của máy cưa xương được mài phẳng để đảm bảo an toàn. Thiết kế máy nhỏ gọn giúp việc vận hành trở nên dễ dàng, và thuận tiện hơn khi cần di chuyển.

may cua xuong qg250

Ưu điểm của máy cắt xương

Máy cưa xương được ứng dụng rất nhiều trong đời sống hàng ngày. Thiết bị được xem là trợ thủ đắc lực, giúp công đoạn sơ chế các khúc xương cứng trở nên dễ dàng hơn. Máy cưa xương còn được đánh giá cao bởi những ưu điểm nổi trội dưới đây:

  • Thiết kế máy đơn giản, nhỏ gọn, việc sử dụng trở nên rất dễ dàng. 
  • Lưỡi cưa được làm bằng thép, dày 0.05mm, cạnh cưa sắc bén. Các lát cắt đều, ngọt, xương không bị vỡ vụn, hạn chế được tình trạng hao hụt nguyên liệu. Giúp công việc kinh doanh quán ăn thuận lợi hơn rất nhiều.
  • Năng suất cắt xương của máy cao hơn rất nhiều so với việc chặt xương bằng tay. Điều này giúp tiết kiệm tối đa thời gian cũng như chi phí thuê mướn nhân công.
  • Thiết kế mặt bàn rộng, có thể để được một lượng lớn nguyên liệu. Dễ dàng điều chỉnh độ dày của xương phù hợp với từng món ăn.
  • Máy có cấu tạo từ chất liệu inox, chống han gỉ tốt, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Mặt khác, việc lau chùi và làm sạch cũng rất dễ dàng.

may-cua-xuong-jg-400-4

Cách sử dụng máy cắt xương an toàn

An toàn là yếu tố được đặt lên hàng đầu trong quá trình sử máy cắt xương. Để máy vận hành một cách hiệu quả, đảm bảo sức khỏe, người dùng cần chú ý những điều sau:

  • Nên đặt máy tại những vị trí có bề mặt cứng cáp và chắc chắn. Phải đảm bảo 4 chân của máy đều được tiếp đất nhằm tránh bị rung lắc khi vận hành. Mặt khác, nơi đặt máy phải ở gần nguồn điện.
  • Vị trí đặt máy phải xa khu vực có nhiều người qua lại và nơi chế biến thức ăn. 
  • Không đặt máy gần kho lạnh hoặc nơi ẩm ướt để tránh tình trạng rò rỉ hoặc nhiễm điện. 
  • Bảng điện sử điện dùng cho máy cưa xương nên lắp 1 cầu dao, 1 ổ điện 3 chân và hòm bảo hiểm. Nối ổ điện với đường điện, cố định lại ổ điện. Khi sử dụng chỉ cần bật/tắt công tắc để đảm bảo an toàn, tránh các sự cố về điện.
  • Nguồn điện sử cho máy là 220V. Tuy nhiên, cũng nên lắp thêm dây trung hòa điện để quá trình vận hành được thuận lợi nhất. 

Thiên Phú – Đơn vị cung cấp máy cắt xương uy tín

Trên thị trường hiện có rất nhiều đơn vị cung cấp máy cưa xương công nghiệp khác nhau. Trong đó Thiên Phú là một cái tên nổi bật và được nhiều khách hàng lựa chọn. Đây còn là một trong những đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực cơ khí tại khu vực phía Nam. 

Trong những năm qua, Thiên Phú đã cung cấp các thiết bị bếp công nghiệp cho rất nhiều khách hàng lớn. Từ các nhà hàng, bếp ăn công nghiệp cho đến các quán ăn nhỏ lẻ. Thiết bị là công cụ hỗ trợ đắc lực cho nhà bếp trong khâu sơ chế nguyên liệu xương ống. 

Máy cưa xương HLS-2400

Bên cạnh máy cắt xương, Thiên Phú còn cung cấp nhiều dòng máy công nghiệp khác. Cụ thể như máy thái thịt, máy làm bắp rang bơ, máy trộn bột… Các sản phẩm của công ty đều được kiểm định về chất lượng, mang đến sự yên tâm cho người dùng. 

Sản phẩm tại công ty luôn có thiết kế nhỏ gọn, đẹp mắt, mang lại hiệu quả cao trong quá trình hoạt động. Một trong những yếu tố quan trọng mà Thiên Phú luôn chú trọng đó là tính an toàn của thiết bị. Máy cắt xương được trang bị công nghệ hiện đại và đảm bảo an toàn cho người dùng.

Cho đến nay, Thiên Phú đã tạo được vị thế vững chắc trên thị trường cơ khí. Uy tín của thương hiệu không chỉ được khẳng định bằng chất lượng thiết bị mà giá cả cũng rất cạnh tranh. Mang đến cho khách hàng những sản phẩm tốt với mức giá vô cùng phù hợp. Tất cả các dòng sản phẩm do công ty phân phối đều được bảo hành dài hạn. Khách hàng được quyền đổi trả nếu lỗi của thiết bị là do nhà sản xuất. Điều này đã tạo được sự tin tưởng cao từ phía khách hàng.

Trên đây những thông tin về máy cưa xương dành cho bạn tham khảo. Hy vọng sẽ giúp bạn đọc lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình. Để được tư vấn cụ thể hơn hãy liên hệ với bộ phận chăm sóc khách hàng của Thiên Phú.

Scroll to Top