Tôm rim tiêu là món ăn cực hấp dẫn và ngon cơm. Chỉ với những bước làm cực đơn giản sau đây, chúng ta sẽ có ngay món ăn ngon cho bữa cơm nhà mình. Hôm nay bạn hãy cùng phuongphap.vn vào bếp làm món tôm rim tiêu này để thay đổi khẩu vị cho cả nhà nhé
Nguyên liệu chuẩn bị
200 tôm tươi to
1 củ hành khô, 5 tép tỏi
Hành lá
Hạt tiêu xay hoặc tiêu tươi
Dầu ăn, nước mắm
Đường, bột canh
Cách làm món tôm rim tiêu
Bước 1: Sơ chế tôm và các nguyên liệu khác
- Tôm mua về ta rửa sạch, bỏ đầu và phần chỉ đen ở lưng, bóc hết vỏ sau đó cho tôm ra bát cùng 1 thìa cà phê bột canh để ướp tôm. Ta ướp tôm khoảng 10 phút cho tôm ngấm gia vị nhé.
- Hành lá bạn rửa sạch, dùng dao cắt thành khúc khoảng 1,5 cm.
- Tỏi, hành khô bóc vỏ rồi băm nhuyễn.
Bước 2: Rim tôm
- Đầu tiên ta đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào làm nóng rồi cho hành, tỏi vào phi thơm lên. Khi thấy mùi thơm bạn cho tôm vào đảo đều tay, nêm một chút nước mắm, 1 thìa cà phê đường vào chảo, đảo nhanh và đều tay cho tôm ngấm đều gia vị.
- Sau khi đường đã hòa quyện vào tôm thì ta cho tiêu, hành lá vào đảo đều và tắt bếp.
- Cuối cùng ta cho món ăn ra đĩa, rắc thêm một chút hạt tiêu lên trên là hoàn thành xong món ăn.
Như vậy chúng ta vừa cùng nhau làm xong món tôm rim tiêu rồi nhé. Vị ngọt, chắc thịt của tôm kết hợp với hương vị cay nồng của hạt tiêu chắc chắn sẽ chinh phục được vị giác của các thành viên gia đình bạn. Món ăn này mà được dùng chung với cơm nóng thì ngon hết ý luôn đấy. Chúc các bạn thực hiện thành công món tôm rim tiêu mà mình đã giới thiệu ngày hôm nay nhé.
