Phuongphap.vn
  • Trang chủ
  • Sức khỏe
  • Công việc
  • Giáo dục
  • Giới trẻ
  • Kỹ năng
  • Công nghệ
  • Gia đình
  • Làm đẹp
  • Ẩm thực
No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Sức khỏe
  • Công việc
  • Giáo dục
  • Giới trẻ
  • Kỹ năng
  • Công nghệ
  • Gia đình
  • Làm đẹp
  • Ẩm thực
No Result
View All Result
Phuongphap.vn
No Result
View All Result

Hướng dẫn cách làm dưa giá miền Nam chua chua, giòn giòn chống ngán ngày Tết

by ATPMedia
31/01/2019
in Ẩm thực
0

Dưa giá là một món rất phổ biến với người dân miền Nam, đặc biệt trong những dịp Tết. Bên cạnh nồi thịt kho trứng luôn có thêm đĩa dưa giá đi kèm. 

Dưa giá không chỉ hấp dẫn bởi vị chua chua, ngọt thanh, mặn mặn mà màu sắc của món ăn này còn rất bắt mắt, cách làm thì lại rất đơn giản nhé!

Nguyên liệu:

– Giá đỗ: 400-500g

– Lá hẹ: 100g

– Cà rốt: 1 củ

– Hành tím: 1-2 củ hành khô.

– 2 trái ớt

– Muối, đường, nước đun sôi để nguội.

Cách làm dưa giá:

Bước 1: Sơ chế

– Giá đỗ nhặt bỏ các cọng giá giập nát và vỏ đỗ còn sót lại. Sau đó rửa sạch, để ráo nước.

– Lá hẹ nhặt bỏ những lá giập, úa, rửa sạch, cắt khúc cỡ 3-4cm.

– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng sau đó thái sợi. Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, xắt lát. Ớt bỏ cuống, rửa sạch, xắt lát.

Bước 2: Làm nước muối ngâm

– Chuẩn bị 1 bình thuỷ tinh hay bình/tô gốm sứ để muối dưa giá, không nên sử dụng bình nhựa. Sau đó rửa thật sạch bình, úp ngược xuống cho bình khô hoặc dùng khăn lau thật khô bình.

– Cho 1,8-2 lít nước vào bình, thêm 1,5 thìa muối hạt, 1 thìa đường rồi khuấy tan sau đó nêm sao cho có vị mặn hơn khi nấu canh là được, không nên nêm mặn quá. Tiếp đến thả phần hành tím, ớt xắt ở trên vào bình nước muối.

Bước 3: Muối dưa giá

– Trộn đều các nguyên liệu giá đỗ, lá hẹ và cà rốt.

Sau đó thả vào bình đã có sẵn nước muối dưa, ấn nhẹ tay cho nước ngập mặt các nguyên liệu. Nếu chưa ngập bạn phải pha thêm chút nước muối như trên để thêm vào bình muối sao cho nước muối phải ngập mặt dưa giá.

Đậy kín bình, để nơi thoáng mát 1 ngày là sử dụng được. Thành phẩm là món dưa giá đỗ với màu sắc bắt mắt, vị chua ngọt, giòn giòn, thanh thanh ăn kèm với thịt kho.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm dưa giá!

Nguồn: Eva

Tags: cách làm dưa giá miền Namhọc nấu ănmón ăn mỗi ngàymón ăn ngày tếtnguyên liệu làm món dưa giá
Previous Post

Cách tải video Youtube và xem offline trên iPhone/iPad đơn giản nhất

Next Post

Cách làm món thịt heo ngâm nước mắm cho ngày Tết

Next Post
Cách làm món thịt heo ngâm nước mắm cho ngày Tết

Cách làm món thịt heo ngâm nước mắm cho ngày Tết

Discussion about this post

  • Cách Làm Thơ Lục Bát

    Cách làm thơ lục bát | luật thanh | gieo vần

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cách rip nick facebook đơn giản, tỷ lệ thành công cao

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Hướng dẫn cách đọc trộm tin nhắn trên facebook miễn phí

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Tăng Follow Tiktok FREE mỗi ngày với TikTools NET [Thành công 99%]

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Hướng dẫn cách rip nick facebook bằng điện thoại mới nhất 2020

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
Thương hiệu tài trợ
Trang thông tin doanh nghiệp ATP Holdings. ATP Media - Giải pháp truyền thông online Mua Bán Website và Domain đẹp - Kho Tên Miền Thiết Kế Web Trọn Gói, Chuẩn Seo, Tư Vấn Tối Ưu Site Miễn Phí. ATP LINK - Nền Tảng Tạo Bio Link, Bio Page Miễn Phíp Tuyensi.vn - Nguồn hàng sỉ tốt nhất Việt Nam SimpleShop – Tạo Web Shop, Tích Hợp Quản Lý Đơn, Giao Vận & Thanh Toán Online ATPCare - Giải pháp bán hàng đa nền tảng trên facebook marketing ATP Software - Giải pháp marketing đa kênh phần mềm facebook, zalo, instagram Tạo CV Online, Tìm Việc Làm Nhanh, Tuyển Dụng Hiệu Quả Miễn Phí. ATP Academy - Nền tảng khóa học nghề Marketing. Simplepage.vn - Dịch vụ thiết kế landing page chuyên nghiệp Bảng Xếp Hạng Top Chủ Đề Tốt Nhất | Giúp Bạn Đọc So Sánh & Đánh Giá ATP Land - Sàn môi giới bất động sản thứ cấp Top 1 Việt Nam

Blog chia sẽ những phương pháp hay mới lạ cho cuộc sống hay ngày và công việc.

Chuyên mục

  • Kỹ năng
  • Giới trẻ
  • Gia đình
  • Giáo dục
  • Sức khỏe
  • Công việc
  • Ẩm Thực

Phần mềm - Công cụ

  • Tìm việc làm
  • Phần mềm erp
  • Khóa học miễn phí
  • Tạo cv online miễn phí
  • Phát live stream miễn phí
  • Quản lý fanpage miễn phí
  • Thiết kế website theo mẫu

Liên kết

  • Top chủ đề
  • Nghề Content
  • Đánh giá dự án bất động sản
  • Học kinh doanh miễn phí
  • Tuyển sỉ
  • Tin forex
  • Kính MB Glass

© 2017 | ATP Media | Liên Hệ Hợp Tác

No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Sức khỏe
  • Công việc
  • Giáo dục
  • Giới trẻ
  • Kỹ năng
  • Công nghệ
  • Gia đình
  • Làm đẹp
  • Ẩm thực

© 2022 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.