Mục lục
Theo quan niệm dân gian, Táo quân là vị thần cai quản bếp lửa và nắm rõ mọi chuyện trong nhà. Vậy nên mọi người thường làm lễ tiễn ông Táo về chầu Trời rất trang trọng với mong muốn cầu xin những điều tốt đẹp trong ngày 23 tháng Chạp hàng năm. Mâm lễ cúng ông Táo về chầu trời đủ đầy cũng thể hiện cuộc sống cả năm của gia chủ sung túc.
Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo không cần cầu kỳ nhưng lại cần sự trang trọng, chu đáo, thể hiện được tấm lòng thành của gia chủ trước bàn thờ vị thần cai quản đất đai và vị thần cai quản bếp núc nhà mình. Vậy mâm cúng ông Công ông Táo thường có những gì?
Tùy theo điều kiện của từng nhà mà gia chủ có thể chuẩn bị mâm lễ cúng bao gồm mâm lễ mặn và mâm lễ ngọt hay mâm lễ chay.
Mâm cúng mặn trong lễ đưa ông Táo chầu Trời
- 1 con gà trống luộc
- 1 đĩa thịt luộc hoặc thịt heo quay
- 1 đĩa xôi gấc (có thể thay bằng xôi lá cẩm, xôi đậu, xôi lá nếp)
- 1 đĩa giò lụa
- 1 cái bánh chưng
- 1 tô canh chân giò nấu măng (hoặc canh mọc)
- 1 đĩa rau xào thập cẩm,
- Chả giò rán, thịt đông,…
- 1 chén gạo và 1 chén muối.
Mâm cúng chay trong ngày 23 tháng Chạp
- 1 đĩa bánh chưng chay hoặc bánh tét chay
- 1 đĩa chả giò chay
- 1 tô canh rau củ với nấm
- 1 đĩa xào chay
- 1 đĩa khoai tây chiên
- 1 đĩa chè kho
- 1 đĩa xôi gấc
- 1 đĩa hoa quả
- 1 ấm trà sen
- 1 chén gạo và 1 chén muối.
- 3 chén rượu; 1 quả bưởi; 1 quả cau, lá trầu
