Phuongphap.vn
  • Sức khỏe
  • Công việc
  • Giáo dục
  • Giới trẻ
  • Kỹ năng
  • Công nghệ
  • Gia đình
  • Làm đẹp
  • Ẩm thực
No Result
View All Result
  • Sức khỏe
  • Công việc
  • Giáo dục
  • Giới trẻ
  • Kỹ năng
  • Công nghệ
  • Gia đình
  • Làm đẹp
  • Ẩm thực
No Result
View All Result
Phuongphap.vn
No Result
View All Result

Bật mí bí mật cách muối hành củ ngon, không hăng chuẩn bị cho ngày Tết

by ATPMedia
12/01/2019
in Ẩm thực
0
Bật mí bí mật cách muối hành củ ngon, không hăng chuẩn bị cho ngày Tết

Hành củ muối (dưa hành) là một món ăn kèm cực kỳ ngon và không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết của mỗi gia đình người Việt. Món này nếu làm không cẩn thận sẽ bị hăng, nhanh bị úng, không ngon. Nhưng bạn đừng lo, vì bây giờ Phương Pháp sẽ bật mí cho bạn một cách muối dưa hành sao cho thật thơm ngon, không bị hăng nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu muối hành củ:

Bật mí bí mật cách muối hành củ ngon, không hăng chuẩn bị cho ngày Tết

Hành củ: 1kg (hành trắng hay hành tím đều được)

Đường: 4 muỗng canh

Nước mắm: 6 muỗng canh

Giấm: 1 chén

Nước lọc: nửa chén

Muối: 2 muỗng cà phê

Ớt: 2 trái

Nước vo gạo

Thực hiện muối dưa hành:

Bước 1: Củ hành sau khi mua về, bạn ngâm vào nước vo gạo khoảng vài tiếng cho bớt hăng cũng như sạch hết bụi bẩn. Sau đó, bạn rửa lại với nước sạch và nhẹ nhàng bóc hết lớp vỏ bên ngoài. Để hành ra rổ cho ráo nước.

Bước 2: Tiếp theo, các chị em ngâm hành trong nước muối loãng 1 ngày rồi vớt ra để ráo. Việc ngâm nước muối qua đêm như thế này sẽ khử được mùi hăng và giúp hành củ giòn ngon hơn.

Bật mí bí mật cách muối hành củ ngon, không hăng chuẩn bị cho ngày Tết
Củ hành sau khi ngâm nước vo gạo và rửa sạch rồi để ráo nước

Bước 3: Pha chế hỗn hợp nước mắm để muối hành như sau:

Cho nước mắm, đường, giấm và nước lọc vào rồi trộn đều với nhau. Sau đó, đem đun sôi ở lửa vừa rồi để cho thật nguội.

Bật mí bí mật cách muối hành củ ngon, không hăng chuẩn bị cho ngày Tết
Nước mắm ngâm củ hành phải để thật nguội trước khi đổ vào hũ

Bước 4: Hũ đựng hành muối bạn rửa sạch, lau cho thật khô. Tránh để hũ còn đọng nước, bởi chúng sẽ khiến hành dễ bị lên màng, úng và không được ngon. Tiếp đó, xếp hành vào hũ, đặt xen kẽ các quả ớt tươi cho đẹp mắt.

Bước 5: Bạn đổ hỗn hợp nước mắm đường đã để nguội vào hũ sao cho củ hành hoàn toàn chìm trong nước. Nếu không chìm trong nước, củ hành rất dễ bị úng, nổi váng.

Bước 6: Cuối cùng bạn đậy kín nắp hũ muối hành và bảo quản ở nơi thoáng mát. Với cách muối hành này chỉ sau khoảng 1 tuần là chín và bạn có thể lấy ra để thưởng thức.

Cách muối hành củ truyền thống đơn giản

Chuẩn bị nguyên liệu:

Hành củ: 1kg

Muối: 100g

Nước đun sôi để nguội: 1,5l

Đường: 2 muỗng canh

Giấm: 1 muỗng canh

Thực hiện:

Bước 1: Hành củ mua về ngâm trong nước vo gạo khoảng 1 tiếng rồi bóc vỏ, cắt bỏ rễ sau đó vớt ra để ráo.

Bước 2: Bạn cho đường, nước và muối vào nồi bắc lên bếp, đến khi hơi ấm thì cho thêm giấm rồi khuấy đều.

Bước 3: Cho hành củ đã rửa sạch vào hũ rồi đổ nước muối ngập hành. Bạn có thể dùng đũa hay vật nặng nhấn cho hành luôn chìm trong nước muối.

Bật mí bí mật cách muối hành củ ngon, không hăng chuẩn bị cho ngày Tết
Dùng 2 que tre để đè củ hành hoàn toàn chìm trong nước muối

Bước 4: Cuối cùng, các chị em để hành ở nơi thoáng mát và đợi khoảng 7-10 ngày là có thể dùng được.

Bật mí bí mật cách muối hành củ ngon, không hăng chuẩn bị cho ngày Tết
Món củ hành muối giúp bạn giải ngán hiệu quả trong những ngày Tết 

Chúc các bạn thành công với 2 cách muối hành củ ngon cho ngày Tết.

Tags: hành củ muối chuamuối dưa hànhmuối hành củ
Previous Post

Hướng dẫn cách làm mứt dừa thơm ngon, đơn giản cho những ngày Tết

Next Post

Cách trang trí ngày tết thêm trang nhã và may mắn, rước tài lộc vào nhà.

Next Post
Cách trang trí ngày tết thêm trang nhã và may mắn, rước tài lộc vào nhà.

Cách trang trí ngày tết thêm trang nhã và may mắn, rước tài lộc vào nhà.

Discussion about this post

Thương hiệu tài trợ
Trang thông tin doanh nghiệp ATP Holdings. ATP Media - Giải pháp truyền thông online Mua Bán Website và Domain đẹp - Kho Tên Miền Thiết Kế Web Trọn Gói, Chuẩn Seo, Tư Vấn Tối Ưu Site Miễn Phí. ATP LINK - Nền Tảng Tạo Bio Link, Bio Page Miễn Phíp Tuyensi.vn - Nguồn hàng sỉ tốt nhất Việt Nam SimpleShop – Tạo Web Shop, Tích Hợp Quản Lý Đơn, Giao Vận & Thanh Toán Online ATPCare - Giải pháp bán hàng đa nền tảng trên facebook marketing ATP Software - Giải pháp marketing đa kênh phần mềm facebook, zalo, instagram Tạo CV Online, Tìm Việc Làm Nhanh, Tuyển Dụng Hiệu Quả Miễn Phí. ATP Academy - Nền tảng khóa học nghề Marketing. Simplepage.vn - Dịch vụ thiết kế landing page chuyên nghiệp Bảng Xếp Hạng Top Chủ Đề Tốt Nhất | Giúp Bạn Đọc So Sánh & Đánh Giá ATP Land - Sàn môi giới bất động sản thứ cấp Top 1 Việt Nam

Blog chia sẽ những phương pháp hay mới lạ cho cuộc sống hay ngày và công việc.

Chuyên mục

  • Kỹ năng
  • Giới trẻ
  • Gia đình
  • Giáo dục
  • Sức khỏe
  • Công việc
  • Ẩm Thực

Phần mềm - Công cụ

  • Tìm việc làm
  • Phần mềm erp
  • Khóa học miễn phí
  • Tạo cv online miễn phí
  • Phát live stream miễn phí
  • Quản lý fanpage miễn phí
  • Thiết kế website theo mẫu

Liên kết

  • Top chủ đề
  • Nghề Content
  • Đánh giá dự án bất động sản
  • Học kinh doanh miễn phí
  • Tuyển sỉ
  • Tin forex
  • Elipsport

© 2017 | ATP Media | Liên Hệ Hợp Tác

No Result
View All Result
  • Sức khỏe
  • Công việc
  • Giáo dục
  • Giới trẻ
  • Kỹ năng
  • Công nghệ
  • Gia đình
  • Làm đẹp
  • Ẩm thực

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.