Phuongphap.vn
  • Sức khỏe
  • Công việc
  • Giáo dục
  • Giới trẻ
  • Kỹ năng
  • Công nghệ
  • Gia đình
  • Làm đẹp
  • Ẩm thực
No Result
View All Result
  • Sức khỏe
  • Công việc
  • Giáo dục
  • Giới trẻ
  • Kỹ năng
  • Công nghệ
  • Gia đình
  • Làm đẹp
  • Ẩm thực
No Result
View All Result
Phuongphap.vn
No Result
View All Result

Hướng dẫn cách làm bánh mochi mới nhất 2020

by NgocHuyen
03/01/2020
in Ẩm thực, Mẹo vặt
0
Cách Làm Bánh Mochi

Mochi là một loại bánh giầy nhân ngọt và là một loại bánh truyền thống nổi tiếng ở Nhật. Loại bánh này thường xuất hiện trong các dịp Lễ quan trọng của người Nhật. Ngày nay bánh Mochi du nhập vào Việt Nam và nhận được sự đón nhận của rất nhiều bạn trẻ.

Cách Làm Bánh Mochi

Nếu bạn muốn tự tay là món bánh mochi tại nhà, thì trong bài viết này sẽ Hướng dẫn cách làm bánh mochi đơn giản nhất. Các bạn tham khảo ngay nhé!

Bánh Mochi truyền thống bao gồm những thành phần gì?

  • Lớp ngoài cùng: làm bằng gạo nếp được chọn lọc và làm rất kỹ, lớp vỏ bánh dẻo.
  • Lớp giữa: là lớp nhân đậu đỏ.
  • Lớp lõi bên trong: thường là kem lạnh.

Những sự thật thú vị về bánh Mochi: cách chế biến món bánh Mochi vô cùng công phu và tốn thời gian. Vì đa phần người Nhật khi làm một điều gì đó đều tạo nên sự tinh túy. Chính vì thế, không khó khi chiếc bánh Mochi nhỏ nhắn cũng được làm bởi các công đoạn vô cùng tinh tế.

  • Giã gạo bánh mochi công phu: Sau khi người ta hấp gạo với đường cát, họ sẽ tiến hành công đoạn giã hỗn hợp đó.
  • Bánh Mochi thực chất được tạo thành hình vuông thay vì hình tròn như các bạn thấy.
  • Ngày truyền thống bánh Mochi là ngày  10/10

Cách làm bánh Mochi vô cùng đơn giản

Nguyên liệu chuẩn bị để làm bánh mochi

– 150g đậu đỏ

– 100g bột gạo ngọt Mochiko ( Bạn cũng có thể thay bằng bột nếp )

– 125g đường

– 150ml nước lạnh

– 1 ít tinh bột ngô để phủ bánh (hoặc dừa nạo)

Các bước thực hiện làm bánh Mochi

Bước 1: Hướng dẫn làm kem bánh mochi

– Dùng thìa múc kem tươi thành các hình tròn bằng nhau. Vị kem tùy ý theo sở thích của bạn, nếu bạn muốn làm bánh nhân đậu đỏ, hay socola. Tiếp đến bạn có thể tạo hình cho bánh mochi vuông, tròn tùy thích.

– Nếu như các bạn không có thìa múc kem chuyên dụng thì bạn có thể dùng 2 khay nửa hình tròn úp ngược vơi nhau để có viên kem hình tròn.

Cách làm bánh mochi nhân kem

–  Để kem tươi vào trong tủ lạnh và chuyển sang bước kế tiếp của mẹo làm bánh mochi Nhật

Bước 2: Thực hiện làm hỗn hợp vỏ bánh mochi Nhật

– Cho bột nếp rang vào 1 bát lớn để bắt đầu thực hiện làm bánh mochi tùy ý

Bột nếp dùng cho cách làm bánh mochi kem

– Cho từ từ nước vào bát đựng bột nếp rang, trộn đều đến khi hỗn hợp hòa quyện. Thành phẩm của hỗn hợp này phải là dạng đặc, sệt.

Trộn bột và nước làm vỏ bánh mochi trà xanh

-Tiếp đó cho đường vào & trộn đều. Hỗn hợp sau khi trộn sẽ lỏng và chảy hơn.

Thêm đường làm vỏ bánh mochi Nhật BảnThêm đường sử dụng vỏ bánh mochi Japan

-Trộn bột bạn hãy chuẩn bị nguyên liệu sẵn và trộn hỗn hợp trên. Sau đó trộn từ từ từng phần đến khi hỗn hợp hòa quyện.

Thêm bột trà xanh để hoàn thành cách làm bánh mochi nhân kem phần vỏ

– Bọc hỗn hợp bằng màng bọc thực phẩm và cho hỗn hợp vào lò vi sóng để nấu chín bột.

Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín hỗn hợp

– Cứ khoảng 4’ thì bạn bỏ bột ra khỏi lò vào đảo qua bột để kiểm tra xem bột đã vừa chín chưa, để tránh làm bánh bị khét. Hỗn hợp đã chín sẽ khá dẻo và dính sệt.

Nấu chín hỗn hợp bánh mochi bằng lò vi sóng

Bước 3: Hoàn thành các bước làm bánh Mochi

– Rắc bột nếp rang hoặc bột bánh dẻo lên một bề mặt bột. Chúng ta có thể tự rang bột nếp bằng bếp

 Cách làm bánh mochi trà xanh

– Dùng gậy cán miếng bột mỏng để vỏ bánh mochi thành hình chữ nhật

Cán vỏ làm bánh mochi trà xanh

– Dùng dao cắt vỏ bánh mochi thành những miếng hình vuông vắn.

Cắt thành các hình vuông nhỏ

-Đặt từng viên kem vào giữa phần vỏ bánh mochi.

Bọc kín nhân kem để hoàn thiện cách làm bánh mochi trà xanh

– Sau đó bọc thật kín lại, chú ý đừng để phần nhân kem của bánh mochi bị hở ra ngoài. 

Bọc thật kín phần nhân kem lại

– Cách làm bánh mochi kem đẹp và không để hở kem là bọc bí mật từng viên bánh bằng màng bọc thực phẩm. Đặt trong khuôn hình tròn & cho vào ở trong tủ lạnh 

Lưu ý: Bảo quản bánh mochi ở bên trong tủ lạnh để phần nhân kem không chảy

Để bánh mochi trong tủ lạnh

Sau cuối, chỉ việc bày ra đĩa là bạn đã sở hữu bánh mochi Japan thơm ngát hương vị trà xanh

Hoàn thành cách làm bánh mochi trà xanh rồi nè!
Nguồn: Tổng hợp
Tags: cách làm bánh mochicách làm bánh mochi đài loancách làm bánh mochi đậu đỏcách làm bánh mochi giọt nướccách làm bánh mochi kemcách làm bánh mochi nhân dừacách làm bánh mochi socolacách làm bánh mochi trà xanhcách làm bánh mochi truyền thống
Previous Post

Cách làm mầm đậu nành mới nhất 2020

Next Post

Phương pháp chăm sóc sức khỏe với thực phẩm bổ sung Monni

Next Post
Monni

Phương pháp chăm sóc sức khỏe với thực phẩm bổ sung Monni

Thương hiệu tài trợ
Trang thông tin doanh nghiệp ATP Holdings. ATP Media - Giải pháp truyền thông online Mua Bán Website và Domain đẹp - Kho Tên Miền Thiết Kế Web Trọn Gói, Chuẩn Seo, Tư Vấn Tối Ưu Site Miễn Phí. ATP LINK - Nền Tảng Tạo Bio Link, Bio Page Miễn Phíp Tuyensi.vn - Nguồn hàng sỉ tốt nhất Việt Nam SimpleShop – Tạo Web Shop, Tích Hợp Quản Lý Đơn, Giao Vận & Thanh Toán Online ATPCare - Giải pháp bán hàng đa nền tảng trên facebook marketing ATP Software - Giải pháp marketing đa kênh phần mềm facebook, zalo, instagram Tạo CV Online, Tìm Việc Làm Nhanh, Tuyển Dụng Hiệu Quả Miễn Phí. ATP Academy - Nền tảng khóa học nghề Marketing. Simplepage.vn - Dịch vụ thiết kế landing page chuyên nghiệp Bảng Xếp Hạng Top Chủ Đề Tốt Nhất | Giúp Bạn Đọc So Sánh & Đánh Giá ATP Land - Sàn môi giới bất động sản thứ cấp Top 1 Việt Nam

Blog chia sẽ những phương pháp hay mới lạ cho cuộc sống hay ngày và công việc.

Chuyên mục

  • Kỹ năng
  • Giới trẻ
  • Gia đình
  • Giáo dục
  • Sức khỏe
  • Công việc
  • Ẩm Thực

Phần mềm - Công cụ

  • Tìm việc làm
  • Phần mềm erp
  • Khóa học miễn phí
  • Tạo cv online miễn phí
  • Phát live stream miễn phí
  • Quản lý fanpage miễn phí
  • Thiết kế website theo mẫu

Liên kết

  • Top chủ đề
  • Nghề Content
  • Đánh giá dự án bất động sản
  • Học kinh doanh miễn phí
  • Tuyển sỉ
  • Tin forex
  • Elipsport

© 2017 | ATP Media | Liên Hệ Hợp Tác

No Result
View All Result
  • Sức khỏe
  • Công việc
  • Giáo dục
  • Giới trẻ
  • Kỹ năng
  • Công nghệ
  • Gia đình
  • Làm đẹp
  • Ẩm thực

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.