Ăn mộng dừa có tốt không? Ăn mộng dừa giúp bạn ngăn ngừa việc tăng cường các cholesterol xấu và tăng lượng cholesterol tốt cho cơ thể, đóng góp vào việc ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch, hạn chế mắc các bệnh về tim mạch, giúp đỡ sức khỏe tim mạch nói chung, và cung cấp chất chống oxy hóa, từ đó nâng cao hệ miễn dịch. Hãy cùng tìm hiểu về Ăn mộng dừa có tốt không nhé!!!
Ăn mộng dừa có tốt không?
Tốt cho tim mạch
Ăn mộng dừa có tốt không? Trong mộng dừa có chứa nhiều axit lauric rất tốt cho hệ tim mạch của con người. Khi ăn sẽ giúp bạn ngăn ngừa việc tăng cường các cholesterol xấu và tăng lượng cholesterol tốt cho cơ thể. Quan trọng, đóng góp vào việc ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch, hạn chế mắc các bệnh về tim mạch.
Khi vào trong cơ thể người, acid lauric sẽ chuyển hóa thành hợp chất monolaurin. Hợp chất này giúp đỡ sức khỏe tim mạch nói chung, và cung cấp chất chống oxy hóa. Từ đấy ngăn ngừa lão hóa và nâng cao hệ thống miễn dịch của cơ thể.
Xem thêm Hướng dẫn cách làm dưa mắm mới nhất 2020
Giúp kiểm soát quá trình tăng cân
Mộng bên trong quả dừa có tác dụng thúc đẩy các enzyme trong cơ thể làm làm việc hiệu quả hơn. Giúp đốt cháy calo và lượng mỡ thừa trong cơ thể. Loại mộng này có vị ngọt thanh tự nhiên, cực kì giàu chất xơ nhưng ít béo. Vậy có thể, khi ăn nó sẽ giúp bạn giảm cân giảm tình trạng thèm ăn. Vì thế, menu ăn kiêng của bạn sẽ cần thiết món này.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Như đã nói ở trên, phần mộng này có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng giúp gia tăng hệ tiêu hóa. Với năng lực chống lại vi khuẩn, nấm và ký sinh trùng có trong đường ruột. Thế nên, ăn nó sẽ giảm mối nguy hại mắc nhiều bệnh thuộc hệ tiêu hóa. Cùng lúc đó còn giảm mối nguy hại mắc do virus, vi khuẩn dẫn đến, giúp vết thương mau lành.
Thanh lọc cơ thể
Mộng có công dụng đạt kết quả tốt trong việc tiêu diệt và đề phòng các loại vi khuẩn, vi rút. Từ đó, ngăn chặn các tác nhân dẫn đến nhiều bệnh như viêm gan, cảm cúm, nhiễm trùng, viêm phổi,… Bên cạnh đó, loại mộng này giúp thanh lọc những độc tố ở bên trong cơ thể ra bên ngoài, ngăn chặn những mối nguy hại mắc bệnh về gan hay ở các tuyến tụy.
Ổn định đường huyết
Khi ăn phần mộng bên trong của trái dừa sẽ giúp ổn định lượng đường huyết có trong cơ thể bạn. Đồng thời, nó còn bài tiết được lượng insulin và điều hòa lượng đường có trong máu. Việc làm này giúp giảm được các mối nguy hại mắc bệnh tiểu đường. Bên cạnh đó, mộng dừa sẽ loại thức ăn phù hợp cho những người bị bệnh về đường huyết.
Cung cấp các khoáng chất
Mộng của quả dừa không chỉ bổ sung vitamin, các khoáng chất đặc biệt như canxi, magie, axit lauric,… mà còn có thể đề phòng và điều trị được cực kì nhiều bệnh tật. Các chất dinh dưỡng có trong mộng dừa sẽ giúp nâng cao hệ miễn dịch của cơ thể. Tăng khả năng chống lại vi khuẩn và chống các loại virus có lớp vỏ lipid, ngăn chặn những vấn đề về không quan tâm virus, cảm cúm, nhiễm nấm men, cảm lạnh thông thường, sốt hay mụn loét ngoài da.
Làm đẹp
Một trong những chức năng quan trọng và lớn nhất của mộng dừa chủ đạo là làm đẹp. Axit lauric giúp ngăn chặn các bước lão hoá của tế bào da, giúp cân bằng độ pH và kéo dài độ ẩm cho da. Vì vậy mà rất nhiều phái đẹp yêu thích loại mộng dừa tươi này.
Mộng dừa thấy nhiều nhất ở đâu?
Cam kết một khi tìm hiểu mộng dừa là gì ở bên trên, các nàng sẽ tò mò món ăn này xuất phát từ đâu. Khởi nguồn của món ăn độc đáo này là từ quê hương của những vườn dừa bạt nghìn và rộng rãi. Bến Tre chính là địa phương có diện tích trồng dừa lớn nhất ở Viet Nam.
Trong kí ức của những đứa trẻ ở Bến Tre, mầm dừa là món ăn cực kì đặc biệt và gắn liền với những kỉ niệm đẹp thời thơ ấu. Đấy là những lần dấu cha mẹ đi vùi dừa ở trong đống lá khô để có ngày được ăn trái dừa đã ra mộng. Hay hình ảnh của người cha già cặm cụi bổ từng quả dừa để tìm mộng dừa cho những đứa con thơ.
Xem thêm Bôi dầu dừa lên mặt hàng ngày có tốt không? Bôi dầu dừa cần chú ý gì?
Mộng dừa ăn như thế nào và làm món gì ngon?
Với mộng dừa, bạn ăn ngay cũng đã cực kì ngon rồi.
Tuy nhiên, dân gian còn yêu thích “biến tấu” nó thành nhiều món ăn độc đáo hơn như: gỏi mộng dừa thập cẩm, mộng dừa lắc muối ớt, mộng dừa trộn đậu phộng rang, mộng dừa xào…
Mộng dừa không những là phần tinh túy của trái dừa mà còn là món quà thanh tao mà thiên nhiên ban tặng cho chúng ta. Cái màu trắng của nó gợi cho người ta cảm giác về sự trong sạch, thuần khiết và trinh trắng.
Nhấp một miếng mộng dừa, người ta như được nếm lại hương vị của tuổi thơ – thứ hương vị mà dẫu bao nhiêu tuổi, người ta cũng khát khao mong muốn được nếm lại một lần!
Các món ăn chế biến từ mộng dừa
Mộng dừa ướp lạnh
Không gì tuyệt vời hơn là được thưởng thức trọn vẹn vị ngọt, béo, bùi của mộng dừa mát lạnh phải không nào. Đây chính là một món giải nhiệt cực kỳ đơn giản, chỉ cần bạn rửa sạch và để mộng dừa trong ngăn mát tủ lạnh từ 2-4 tiếng là có khả năng thưởng thức được rồi.
Mộng dừa dầm đường
Nếu như bạn muốn ăn ngọt hơn một chút thì có thể thử cắt mộng dừa thành các miếng nhỏ, cho thêm đường và ít đậu phộng vào dầm, ăn cùng cực kỳ thơm ngon và bắt miệng đấy. Vào những ngày nóng bức mà được thưởng thức món mộng dừa dầm đường thì còn gì bằng!
Gỏi mộng dừa
Cầu kỳ hơn thì có thể thử làm món gỏi mộng dừa này nhé. Việc của bạn là cắt nhỏ mộng dừa, trộn cộng với tôm sú, thịt ba rọi, hành phi, tỏi phi và cho thêm các loại gia vị như nước mắm, đường, chanh, ớt, húng quế rồi đảo đều lên cho ngấm vào nhau. Vừa có vị mặn, vị ngọt, béo, bùi, ăn cùng bánh phồng tôm nữa là “chuẩn bài”.
Mộng dừa xào tép
Bạn có khả năng thay đổi món tép xào thêm phần hấp dẫn bằng cách cho thêm mộng dừa vào món ăn của mình. Nếu như bạn đang muốn đổi vị cho cả nhà thì có thể trổ tài làm món ăn này. Đây là món ăn dân dã miền Tây rất được yêu thích mà bạn nên thử một lần nhé.
Món mộng dừa lắc muối siêu cay
Theo kịp trào lưu của giới trẻ ngày nay với các món ăn vặt, mộng dừa lắc muối siêu cay đã được ra đời và nhanh chóng khiến những tín đồ ăn vặt mê. Vị ngọt giòn của miếng mầm dừa cùng với muối tôm siêu cay của Tây Ninh hứa hẹn sẽ làm nên món ăn “gây bão” với giới trẻ.
Xem thêm Cách chăm sóc da bằng dầu dừa tại nhà an toàn và hiệu quả nhất
Tạm kết
Qua bài viết trên thì phuongphap.vn đã cung cấp mọi thông tin về ăn mộng dừa có tốt không cực kỳ bổ ích. Hy vọng với mọi thông tin và kiến thức trên sẽ giúp người đọc có những thông tin hữu ích với các bạn đọc. Cảm ơn các bạn đã dành thời gian để xem qua bài viết này nhé!!!
Nhật Minh-Tổng hợp và bổ sung
Nguồn tham khảo: (www.bachhoaxanh.com, hoaquafuji.com, songkhoe.medplus.vn, thegioimay.org, cayhoala.com)
