Ăn xí muội có tốt không? Xí muội là món ăn mà nhiều người dân Việt Nam biết đến, được gọi là loại thảo dược quý và ít tác dụng phụ. Tuy nhiên, ăn quá nhiều xí muội sẽ làm cho răng bạn bị tổn thương, ảnh hưởng đến tiêu hóa. Hãy cùng tìm hiểu về việc Ăn xí muội có tốt không nhé!!!
Ăn xí muội có tốt không?
Một trong các băn khoăn khổng lồ nhất của chúng ta luôn hỏi đó là “Ăn xí muội có tốt không?”. thiệt ra thì xí muội là một loại “thảo dược” quý và không có quá nhiều tác dụng phụ trừ những hoàn cảnh người đó bị dị ứng hoặc mẫn cảm với các chất có trong xí muội.
Những người đang điều trị bệnh hoặc mắc các bệnh sàn khác cũng không được quá chủ quan khi sử dụng xí muội.
- Người bị sốt rét hoặc bị kiết lỵ mới phát không được dùng ô mai để điều trị bệnh.
- Thận trọng khi dùng xí muội với những người bị hen suyễn vì xí muội có thể dẫn tới các cơn hen.
- Những người có rắc rối về dạ dày dị ứng xí muội.
- không được ăn xí muội thường xuyên hoặc quá nhiều vì như thế sẽ dẫn tới tổn thương răng.
Công dụng của xí muội
- Xí muội dùng để trị ho, viêm họng, khàn tiếng, chóng khô họng. Ho do nhiễm lạnh, cảm lạnh.
- Xí muội dùng với mật ong hoặc gừng củ để điều trị viêm phế quản, ho lâu ngày.
- Xí muội còn đề phòng giun đũa, đau bụng do giun đũa gây ra.
- Chống tiêu chảy, đi tiêu lỏng, trị lỵ lâu ngày.
- Chống ung thư cổ tử cung.
- Ức chế các loại vi khuẩn gây bệnh.
- Tiểu đường
- Xí muội cũng đều được không ít người chiết thành dầu ngâm mơ cũng có tác dụng chữa nẻ, làm bóng tóc. Rượu ngâm từ loại thảo mộc này còn có khả năng giúp cho cơ thể giải nhiệt tốt vào những ngày nắng nóng.
- Trong ẩm thực, loại thảo dược này được sử dụng như một món ăn chơi và rất được nhiều người ham muốn. Xí muội cũng được xem như một loại mứt ngon, được trưng trong các ngày lễ, tết cổ truyền.
Gợi ý các món ngon làm từ xí muội
Muối xí muội
Ngoài khái niệm xí muội là gì thì các món ngon kết hợp xí muội cũng được các bà nội trợ đòi hỏi. Muối xí muội là loại muối chấm trái cây yêu thích của không ít người bên cạnh muối tôm. Hương vị của muối xí muội là sự gắn kết chặt chẽ của chua cay mặn ngọt, mang lại sự cân bằng không còn gì xuất sắc hơn. Sau khi làm xong muối xí muội, bạn cần phải bỏ ngày vào hộp đóng kín và đặt ở nơi thoáng mát.. không nên bỏ vào tủ lạnh vì độ ẩm của tủ lạnh sẽ làm muối bị nhão.
Ổi lắc xí muội
Ổi lắc xí muội là 1 món snack vừa ngon vừa bổ dưỡng. để sở hữu 1 món ổi lắc thơm ngon, bạn không chọn ổi quá chín. Chỉ với 5 phút là đã có được món ăn vặt với hương vị chua chua cay cay này. Bạn có thể làm món này với lượng ổi nhiều hơn để cất sẵn trong lạnh và có thể thưởng thức bất kỳ khi nào.
Gà bó xôi lá cẩm sốt xí muội
Gà bó xôi lá cảm sốt xí muội là món ăn ngon khó cưỡng với phần nguyên liệu xí muội được bổ sung để tăng độ chua ngọt cho món ăn. Món ăn này còn có tên gọi vô cùng hài hước là gà không lối thoát.
Lớp xôi nếp bên ngoài được chiên với độ giòn vừa phải nên vẫn giữ được độ dẻo, thơm của nếp. Gà bên trong lại ngon ngọt thơm lừng, có thêm chút bùi bùi béo béo của hạt. Bên cạnh đó, táo tàu, cam thảo cũng được đưa vào để tăng hương thơm, độ ngon ngọt cho món ăn.
Ăn xí muội có mập không?
100g ô mai xí muội bao nhiêu calo?
Theo các người có chuyên môn dinh dưỡng của Viện dinh dưỡng đất nước, 200g xí muội (ô mai mơ) chứa khoảng 85-90 calo. Và đây là mức calo không quá calo. Các nguyên liệu và cách chế biến không giống nhau cũng giúp cho hàm lượng calo trong ô mai khác nhau. Thông thường các kiểu ô mai xí muội gừng sẽ có hàm lượng calo thấp hơn các kiểu xí muội xào bởi ít sử dụng đường và muối trong khâu chế biến hơn. Chi tiết ô mai mơ, ô mai sấu, ô mai tắc hay ô mai đào bao nhiêu calo? Đáp án là:
+ 200g xí muội mơ gừng: 94 calo
+ 200g xí muội mơ xào: 123 calo
+ 200g xí muội mận xào: 131 calo
+ 200g xí muội đào: 98 calo
Xem thêm Uống sữa vào ban đêm có tốt không? Uống sữa có mập không?
Ăn xí muội có béo không?
Ô mai có bao nhiêu calo đã được chúng tôi trả lời trên đây. Với hàm lượng calo như thế thì ăn ô mai xí muội có béo không? có khả năng nói calo trong xí muội là tương đối thấp, lượng đường cũng thường không vượt quá mức cho phép, ô mai hoàn toàn có thể bữa ăn phụ lý tưởng hỗ trợ bạn xua tan cảm xúc đói. Dựa theo 1 viên xí muội bao nhiêu calo thì mặc dù có vị chua ngọt khá thoải mái nhưng thường xí muội chỉ có thể là một món ăn chơi, mỗi người chỉ có khả năng ăn được khoảng 50-100g.
Cách làm xí muội
Bước 1: Sơ chế
- Chọn quả mận tươi ngon và không chị dập nát, sâu bệnh. Đem rửa sạch rồi phơi khô cho đến khi chúng héo lại. Bạn cần phải phơi trong bóng râm vì khi phơi dưới ánh nắng mặt trời sẽ dễ làm xí muội bị chảy, mất hết độ giòn và các vitamin có trong mận.
- Đun nước chung với quả cho đến khi ô mai bị nứt. Vớt ra rồi đem sấy khô cho đến khi vỏ ô mai nhắn lại. công thức này được thực hiện từ 3 đến 4 lần cho đến khi ô mai chuyển sang màu đen tím là được
Bước 2: chiết suất
- Tách bỏ hoàn toàn vỏ ô mai.
- Cho ô mai vào trong chảo móng và đảo cho cháy đều các mặt, đậy nắp vung lại.
- Tắt bếp là để xí muội nguôi, sử dụng muỗng tán nhuyễn thành dạng bột.
Bước 3: Thêm hương vị
Tiến hành cho các nguyên liệu như đường, muối, gừng và cam thảo vào trộn chung với xí muội. Tùy cùng miền và khẩu vị khác nhau mà bạn nêm nếm sao cho thích hợp là được.
Xem thêm Uống sữa vào ban đêm có tốt không? Uống sữa có mập không?
Những điều cần chú ý khi sử dụng xí muội
Xí muội rất ít ỏi công dụng phụ khi sử dụng, các hoàn cảnh đấy chỉ là các hoàn cảnh hiếm khi dùng, ngoại trừ người bị dị ứng hoặc mẫn cảm với các chất có trong xí muội. Tuy vậy, bệnh nhân không nên quá chủ quan khi dùng xí muội trong điều trị bệnh:
– Người bị sốt rét hoặc bị kiết lỵ mới phát không được sử dụng ô mai để điều trị bệnh.
– Thận trọng khi dùng ô mai với những người bị hen suyễn, có khả năng dẫn tới các cơn hen.
– Những người gặp vấn đề về dạ dày dị ứng ô mai.
– Nếu như ăn quá là nhiều ô mai có thể dẫn tới tổn thương răng.
Tạm kết
Qua bài viết trên thì phuongphap.vn đã cung cấp mọi thông tin về ăn xí muội có tốt không cực kỳ bổ ích. Hy vọng với mọi thông tin và kiến thức trên sẽ giúp người đọc có những thông tin hữu ích với các bạn đọc. Cảm ơn các bạn đã dành thời gian để xem qua bài viết này nhé!!!
Nhật Minh-Tổng hợp và bổ sung
Nguồn tham khảo: (www.bachhoaxanh.com, vuanem.com, thammyviennevada.com, nuchinh.com)
